C'est au début des années ''50'' que Jacques Blais a commencé à transplanter et à cultiver des noisettes à l'arrière de la maison familiale à Broughton Station. Il allait les vendre au chemin de fer de LEEDS STATION et l'idée lui est toujours restée gravée.

Partout où il a demeuré, soit à Gagnon, Sept-Îles, Rouyn et autres villes nordiques, à l'automne il récoltait des noisettes et des noix de toutes sortes.

C'est en 1990 que Monsieur Blais a fondé sa première entreprise, Tout était à faire: les recherches, trouver les semences adaptées, transplanter des arbres et beaucoup plus. Après de nombreux essais, suivis d'échecs, vinrent les premières réussites. Il avançait! Aucune information n'était disponible. Il était dans l'est du Québec avec son climat, et personne ne croyait en son projet. Mais aujourd'hui, c'est la réussite. En 2007, une partenaire s'est jointe à lui, et ensemble ils ont pu réaliser le cycle complet de la semence à la dégustation.

Chaque année, ils doublaient leur production. Le nombre de leurs clients et de restaurants de haute gastronomie tel que le Légende, le Ciel (Concorde), Frontenac, Toqué etc… ne cessaient d'augmenter. En 2016, nous avons eu à prendre une grande décision; fermer ou vendre. L’entreprise étant trop grosse pour 2 personnes, ils ont opté pour la relève.

De 2016 à 2020 une pause était nécessaire pour la relance de l'entreprise au canada.

Puis en 2020 Steeve Murray, Jacques Blais et Ruth Morrison fondent "Les Noix Gaspésiennes". Une entreprise située dans le secteur de la côte gaspésienne. Plus précisement dans le village de Grosses-Roches. L'entreprise a comme but de dépasser les frontières du Québec. L'entreprise possède maintenant 100 acres pour la production.

Notre comité est formé de 3 personnes expérimentées

Steeve Murray : Directeur
Jacques Blais : Mentor
Ruth Morrison : Communication

D'autres informations suivront !

Jacques Blais
Plantation
Vidéo

At the beginning of the 1950's Jacques Blais started transplanting and cultivating hazel nuts at the back of the family house at Broughton Station, Qc. He weny to sell them at the railroad station at Leeds Station. This idea always stayed with Jacques and was very important to him.

Whenever he lived, at Gagnon, Sept-Iles, Rouyn, Matane and other northern towns. In the automns he havested many kinds of nuts.

In 1990, Mr. Blais founded his first entreprise. There was a lot to be done: research, find seeds adapted to the environment, transplant the trees and much more. Many attemps were made, followed by many failures. After attemps some progress was showing. There was no information available on Jacques Project. He was in the eastern part of Quebec with its climate. No one believed in his project, but today success is obvious.

In 2007 a partner joigned him and together they understood the cycle from the seedling to the table.

Each year we doubled our production; the number of clients and hight quality restaurants such of clients and hight quality restaurants such as "Légende", "Le ciel"(Concorde), "Frontenac", "Toqué" etc. The project continued be very succesful.

In 2016 we had to take an important decision; to close or to sell. The entreprise was too big for 2 people. We opted for a take over.

From 2016 to 2020 we had to pause before re-starting the business in Canada.

In 2020, Steeve Murray, Jacques Blais and Ruth Morisson founded "Gaspesian Nuts"; an entreprise that went beyond the Quebec.

In 2020, we bought a 100 acres farms in Gaspesia for future production.

Our compagny "Gaspesian nuts"
has over 30 years of experience, property(land) in the nut business.

Our 3 persons comitee is made up of

Steeve Murray : Director
Jacques Blais : Mentor
Ruth Morrison : Communication

We serve customers across Canada with pleasure !